2020年的農(nóng)歷新年，相信是會(huì)被所有零售人，銘記于心。受到新型冠狀病毒這個(gè)黑天鵝的影響，零售業(yè)接近停擺。疫情對(duì)商業(yè)的影響，相信大家在過去幾周內(nèi)也有目共睹。在這場(chǎng)危機(jī)之下，零售企業(yè)從一開始的手足無措、呼吁求救，到現(xiàn)在，已經(jīng)有一批企業(yè)開始轉(zhuǎn)變，尋求機(jī)遇。
大浪淘沙危機(jī)中隱含機(jī)遇
誠(chéng)然，病毒來勢(shì)洶洶，對(duì)線下幾乎是毀滅性的打擊，但就像若谷在《歷史上的10次大瘟疫》一書中所說，“人類每一次浩劫，都是一次涅槃”。對(duì)商業(yè)來說，亦是如此。嚴(yán)峻的形勢(shì)下，其實(shí)蘊(yùn)藏著大浪淘沙的轉(zhuǎn)機(jī)，危機(jī)的來臨就是轉(zhuǎn)機(jī)的開始，商業(yè)領(lǐng)域在這種動(dòng)蕩時(shí)刻，反而會(huì)迎來新的變局。
以03年非典為例，同樣也是隔離，導(dǎo)致人們無法進(jìn)行線下消費(fèi)活動(dòng)，線上的電子商務(wù)順勢(shì)崛起。17年前，疫情極大地改變了人們?cè)械南M(fèi)習(xí)慣，間接帶動(dòng)了物流和第三方支付。當(dāng)年的阿里巴巴就是在疫情中突圍，并逐漸壯大成為商業(yè)帝國(guó)，阿里系的鼎鼎大名也是響徹中外。
歷史總是驚人的相似，17年后，外賣和電商已是成熟的產(chǎn)業(yè)。就這次疫情而言，新的消費(fèi)習(xí)慣和新的藍(lán)海已經(jīng)嶄露頭角，面對(duì)新出現(xiàn)的增量市場(chǎng)，零售人又該如何抓住機(jī)遇?
內(nèi)部自救產(chǎn)能優(yōu)化
第一點(diǎn)，也是最重要的點(diǎn)。沖擊之下，自救是第一位的。其實(shí)比起對(duì)外，對(duì)內(nèi)的自救，也許才是未來的立足之本。對(duì)內(nèi)的自救可以分為產(chǎn)能優(yōu)化和人員優(yōu)化。
在大環(huán)境低迷情況下，現(xiàn)在可能是“去產(chǎn)能”成本最低的時(shí)期，也是組織改革的最好機(jī)會(huì)。 所以企業(yè)不妨將目光內(nèi)轉(zhuǎn)，困境之下進(jìn)行組織改革，有理由，有時(shí)機(jī)，也更有利于激發(fā)生存欲。這個(gè)時(shí)候必須要做減法，去除繁冗，重新梳理與優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)、管理流程、服務(wù)產(chǎn)品、業(yè)務(wù)體系等等，這也是為疫情過后的發(fā)展積蓄力量。
內(nèi)部自救人員優(yōu)化
第二就是人員優(yōu)化，人員優(yōu)化不是靠多裁人來節(jié)省開支。員工是一個(gè)企業(yè)最核心的資產(chǎn)，而且越是動(dòng)蕩時(shí)刻，越要鼓舞士氣，凝聚團(tuán)隊(duì)。我們既要優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，也要趁無法開工的這段時(shí)間，提升員工的內(nèi)功。海底撈全線業(yè)務(wù)關(guān)停后，也為待在宿舍的員工們制定了詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，除了門店服務(wù)的功夫不能丟，此外還要求員工每日keep健身鍛煉和學(xué)習(xí)英語。
在這段時(shí)間，學(xué)習(xí)是最好的選擇，企業(yè)員工不能自困。我們平時(shí)所見的員工服務(wù)狀態(tài)，背后凝聚的其實(shí)是零售企業(yè)的神魂。員工體現(xiàn)了一家企業(yè)的日常管理能力、團(tuán)隊(duì)落地執(zhí)行能力和規(guī)劃能力。這些都來源于日常點(diǎn)滴的積累。標(biāo)準(zhǔn)化是企業(yè)最花時(shí)間，最需要下功夫的地方，沒有捷徑可走。對(duì)此，已經(jīng)有一批企業(yè)開始用上了萬店掌的掌上學(xué)院進(jìn)行員工培訓(xùn)，不僅是學(xué)習(xí)疫情防范知識(shí)，更是有營(yíng)銷知識(shí)、行業(yè)知識(shí)。標(biāo)準(zhǔn)化成型后，效率也就從這里產(chǎn)生了。
這次疫情，讓員工養(yǎng)成了佩戴帽子、口罩、手套的習(xí)慣。但并非是這家企業(yè)的流程管理和執(zhí)行力足夠強(qiáng)，而是因?yàn)檎?、社?huì)、輿論監(jiān)督力度足夠大，才使所有員工愿意按照總部指令去實(shí)施防疫措施。直言不諱的說，很多企業(yè)缺少的就是一個(gè)強(qiáng)有力、能執(zhí)行的保障系統(tǒng)。疫情期間的高標(biāo)準(zhǔn)又該如何貫徹下去，其實(shí)是一個(gè)值得思考的問題。二哥也了解到，一些便利店和藥店，因?yàn)椴荒苋ラT店巡視檢查，管理層都通過萬店掌的遠(yuǎn)程巡店系統(tǒng)，隨時(shí)隨地拿起手機(jī)，在萬店掌app中巡視門店，保證門店制度強(qiáng)有力的執(zhí)行。遠(yuǎn)程必定是下一個(gè)零業(yè)的風(fēng)口。
線上線下融合加快
就是在疫情的倒逼之下，各行業(yè)的數(shù)字化和線上線下融合進(jìn)程加快了。簡(jiǎn)要地說就是，全民直播帶貨。在當(dāng)下，不管你是社區(qū)小店，還是國(guó)際大牌ysl，分分鐘拉個(gè)微信群，開個(gè)直播。
為什么會(huì)如此?疫情雖然阻斷了消費(fèi)者出門的腳步，但購(gòu)物的需求是被壓抑了的。本來的商業(yè)是在軌道上疾馳的列車，而隨著疫情的到來，列車被迫攔截。但萬幸的是，市場(chǎng)停擺了，人還在。這就倒逼線下零售企業(yè)的業(yè)務(wù)、生態(tài)包括店鋪、商品、服務(wù)和運(yùn)營(yíng)全部上線。在線上，更好的解決消費(fèi)痛點(diǎn)，滿足消費(fèi)者需求，這是零售業(yè)數(shù)字化的出發(fā)點(diǎn)。與實(shí)體店0客流相對(duì)的，是線上火熱的流量。于是很多品牌都開始直播帶貨，但這與之前紅火的李佳琪薇婭等頭部主播不同?，F(xiàn)在這形式，更有點(diǎn)像kol已死，koc當(dāng)立。不夸張的說，門店人人都能帶貨。
比如護(hù)膚品牌林清軒。在武漢地區(qū)全部關(guān)店的前提下，導(dǎo)購(gòu)們愣是把業(yè)績(jī)做到了全國(guó)第二，部分地區(qū)的業(yè)績(jī)甚至達(dá)到了平時(shí)的兩倍。此外，家具品牌居然之家在三天時(shí)間里，組織起1000余名導(dǎo)購(gòu)員、推動(dòng)上千個(gè)家居品牌走向線上、引導(dǎo)成交4000萬元。
過去線下的模式是開門等客、守株待兔?，F(xiàn)在通過線上直播，可以種草、聚客和引流。實(shí)體零售人在做線上擴(kuò)展時(shí)，一定要避免短視思維。什么意思?就是線上帶貨的邏輯正在形成，它是長(zhǎng)期的戰(zhàn)略思想。就算疫情過去，也要繼續(xù)抓住線上的流量。線上線下全方位展示，將對(duì)門店提升銷售有很大幫助。
在平臺(tái)的選擇上，除了幾個(gè)常用的直播軟件。還有新出的萬集，萬集與傳統(tǒng)傳播方式不同，在萬集，顧客可以在直播間查看門店的狀態(tài)，產(chǎn)品的制作和陳列。與店員進(jìn)行實(shí)時(shí)聊天后，直接在軟件內(nèi)下單。在疫情之下，如何讓消費(fèi)者買得更放心?萬集搭建了零售人與消費(fèi)者之間的平臺(tái)，讓消費(fèi)者所見即所得，宅在家不出門，手機(jī)上也能成單。想了解更多萬集功能，關(guān)注公眾號(hào)萬店掌，回復(fù)萬集二字。
在也許若干年后回過頭看，全體零售人數(shù)字化轉(zhuǎn)型的拐點(diǎn)，會(huì)不會(huì)就是這場(chǎng)疫情?
結(jié)語
過去我們走得很快很急，這次疫情的襲來，也是讓我們沉淀自己，提升能力的好時(shí)期。比起經(jīng)濟(jì)剎車，我更愿意將它稱為零售人的一次集體進(jìn)修。同時(shí)，數(shù)字化時(shí)代到來，零售人也應(yīng)該緊跟潮流順勢(shì)而為，或許零售業(yè)的未來就在這里開始顯現(xiàn)。
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